Tehnica chelneritei – tehnica de influentare utila in business si in viata

Tehnica de care va povestesc acum aduce beneficii imediate. Este o tehnica de influentare si, asa cum intuiti din titlul articolului, persoana la care am vazut-o aplicata eficient a fost o domnisoara chelnerita.

Dupa o sedinta maraton a departamentului Learning& Developpement (eram trainer intr-o multinationala in acea perioada), am decis cu totii  sa luam cina la un restaurant cu specific romanesc, renumit pentru serviciile impecabile si mancarea gustoasa.

In restaurant, ne intampina cu ospitalitate o domnisoara chelnerita, ne invita la masa si preia cu promptitudine comanda. 

Subiectul sedintei abia incheiate: satisfactia clientului. Inca nu ne deconectaseram de la subiect, asa ca eram cu totii atenti la competentele de “customer care” ale chelneritei: zambet, persuasiune, body language adecvat, identificarea preferintelor culinare, prezentarea atractiva a meniului, respect fata de client, comanda la timp, etc.

Observam, evaluativ desigur, ca isi  face job-ul cu placere si profesionalism.

Mancam, discutam, comentam si la un moment dat, dupa ce aproape golisem paharele, reapare domnisoara chelnerita. Cu un zambet larg, folosind gesturi aprobatoare, amintindu-si exact ce am comandat, ni se adreseaza fiecaruia dintre noi:

• Va mai aduc un suc de piersici, da?
• Si dumneavoastra inca o bere la draft, da?
• Si dumneavoastra un fresh de portocale, da?

Cu orgoliul de ... “profesor de customer care” ii spun pe un ton zambitor, insa usor ironic:

• Domnisoara, noi lucram in vanzari.

Ea, cu mimica la fel de zambitoare, ma intreaba:

• Ati facut cursuri?

Replica m-a lasat mut. Era clar ca exersa tehnici pe care le invatase la un curs.

Ne-am amuzat cu totii si, incantati de spontaneitatea domnisoarei chelnerite, am mai comandat cate un rand, chiar daca eram hotarati sa cerem nota de plata.

Tehnica o recomand in cursurile pe care le sustin, amintind de atunci si intamplarea in care a primit numele de tehnica chelneritei.

Este o tehnica de influentare, o puteti folosi in diverse situatii, in negocieri, in vanzari, in customer care, dar si in situatii practice de viata. Atunci cand este nevoie sa-i dai un impuls partenerului de business, in pragul unei decizii favorabile tie, il determina sa ia decizia.

Observ ca sunteti multumit de oferta. Va transmit draftul de contract, da?

Ramane frecventa de plata trimestriala, da?

Incepem colaborarea de astazi, da?

Sa inteleg ca v-ati decis, mergem pe varianta B, da?

Adesea ma intreaba sotia mea, careia i-am impartasit tehnica: speli tu vasele asta seara, da? J

Curs: Customer Care - Comunicare eficienta cu clientii

Veti gasi o multime de tehnici inteligente, care sa va faciliteze rezultatele favorabile, in cursurile sustinute de trainerii Dynamic Learning. Va asteptam, da?